Вход



Вход через социальные сети

Регистрация

Для соискателей
Для работодателей
HP_19

«Макдоналдс» открыл в Москве Университет гамбургерологии

В российской столице состоялось торжественное открытие первого в Восточной Европе и восьмого в мире Университета Гамбургерологии. Ежегодно в нем будут учиться около 4000 студентов. Учебные программы универсальны и признают в «Макдоналдс» любой страны мира.

Первый в мире корпоративный университет предприятия общественного питания, The McDonald’s Hamburger University, был открыт в 1961 году в Оак-Бруке, с 2018 Hamburger University располагается в Чикаго. За рубежом в настоящее время действует 7 Университетов Гамбургерологии: Чикаго (США), Токио (Япония), Сан-Паулу (Бразилия), Лондон (Великобритания), Мюнхен (Германия), Шанхай (Китай), Сидней (Австралия).

Основателем The McDonald’s Hamburger University считается Вице-президент McDonald’s по производству, а с 1971 года – руководитель корпорации Фред Тернер (Fred Turner). Открывая один из первых в мире корпоративных университетов, он хотел создать основу для совершенства во всем, - от производственных процедур до взаимодействия с посетителем, - учебное заведение, которое могло бы стимулировать развитие бизнеса при помощи роста и развития главного капитала компании «Макдоналдс» - ее сотрудников. Фред Тернер говорил: «Мы работаем в бизнесе, который существует ради людей – и мы никогда не должны об этом забывать».

Выступая на церемонии торжественного открытия московского кампуса, Вице-президент корпорации McDonald’s по HR Дэвид Фэйрхерст отметил: «Макдоналдс» в России всегда одним из первых внедряет все инновации в системе «Макдоналдс». Здесь в течение многих лет последовательно проводились инвестиции в обучение и развитие людей, учебные программы прошли аккредитацию независимых экспертов, а преподавательский состав сертифицирован по международным стандартам. Мы рады, что с открытием восьмого кампуса Университета Гамбургерологии, лучшие международные практики и учебные программы станут доступны студентам, предпочитающим обучение на русском языке».

Российским сотрудникам «Макдоналдс» доступны более 200 международных профильных курсов на русском языке. Обучение выстроено с учетом самых современных тенденций в образовании. Основная часть образовательных модулей и курсов доступна онлайн, в интерактивной форме, с использованием всех современных цифровых возможностей. Планируется, что учебные программы «Университета Гамбургерологии» в России будут проходить государственное лицензирование как программы профессиональной переподготовки «Директор предприятия питания» и программы по повышению квалификации по различным дисциплинам.

Ольга Владимировна Пасько, зав. кафедрой гостиничного и ресторанного дела Московского государственного института индустрии туризма, профессор института гостиничного и ресторанного бизнеса РУДН и эксперт по стандартам WorldSkills в компетенции «Ресторанный сервис», недавно прошла очный курс подготовки руководителей предприятий питания и поделилась следующим наблюдением: «Я 17 лет занимаюсь подготовкой кадров индустрии питания и могу с уверенностью сказать, что применяемые здесь образовательные технологии носят инновационный характер. Гейм-обучение, образование через вовлечение, коучинг, контактный формат работы в команде – всего этого не хватает в современном российском высшем образовании. Молодёжь изменилась, а технологии – нет. Опыт Университета Гамбургерологии необходимо проецировать в систему высшего государственного образования».

16 мая 2019

Поделиться



Все новости



PP_19_2

HR EXPO

HP_19-2

        PP_19